come preparare stuzzichini al formaggio

Se state organizzando una cenetta sfiziosa tra  amici o una festicciola  a buffet, sicuramente vorrete  fare bella figura, preparando stuzzichini e  manicaretti gustosi. In questa occasione vi suggeriamo la ricetta per degli stuzzichini al formaggio davvero sfiziosi ed insoliti, che si preparano in pochissimo tempo. Se siete curiosi di provarli allora, vediamo insieme come preparare stuzzichini al formaggio:

per prima cosa dovremo procurarci tutto il necessario, vale a dire;
360 gr di farina
150 gr di parmigiano
120 gr di gruviera
120 gr di burro
12 cucchiai di panna da cucina
paprica q. b.
sale q. b.
1 uovo
Dopo  aver preparato tutti gli ingredienti, cominciate pure  a preparare i vostri stuzzichini versando in un contenitore la farina e i due tipi di formaggio grattugiato. Mescolate ad aggiungete la panna, il sale, la paprica e il burro a temperatura  ambiente.  A  questo punto lavorate tutti gli ingredienti assieme, magari aiutandovi con delle fruste elettriche, fino ad ottenere un  impasto omogeneo, che  avvolgerete nella pellicola per alimenti e  trasferirete in frigo a riposare per mezz’ora. Trascorso il tempo necessario, riprendete il composto, liberatelo dalla pellicola e su di un piano infarinato, stendetelo a    sfoglia  aiutandovi con il mattarello. Ora con u coltello, tagliate tante striscette da 10 cm. Attorcigliate ogni striscetta su se stessa, quindi foderate con uno strato di carta forno, una teglia e adagiate man mano i vostri stuzzichini  al formaggio distanziati tra loro. Preparate un battuto con l’ uovo e il sale e con questo  spennellare la  superficie  degli stuzzichini. Infornare gli stuzzichini al formaggio per 15 minuti a 220° C in forno già caldo. Una volta  sfornati  lasciate intiepidire e servite pure, magari con qualche salsa d’ accompagnamento.