come preparare le zeppoline alle olive

Le zeppoline alle olive, sono delle sfiziose pepite fritte, in grado  di  soddisfare anche  i palati più  esigenti . Sono perfette se avete  ospiti per il pranzo domenicale o semplicemente se desiderate organizzare un aperitivo a  buffet con gli amici, ospiti a  casa vostra.  Se anche  voi allora desiderate prepararle, vediamo insieme come fare le zeppoline alle olive:
per preparare delle zeppole sufficienti per 8 persone  vi serviranno 500 gr di pasta per le pizze, che potrete preparare voi stessi o acquistare già pronta, 250 grammi di olive nere denocciolate, sale q.b.,  ed olio di semi di arachidi per friggere. Dopo aver preparato  tutti  gli ingredienti utili alla preparazione  delle  vostre pizze, lasciate lievitare l’ impasto e dividetelo in tante porzioni ). Ogni singola  porzione  dovrà essere appiattita  con l’ aiuto  di un matterello  su un piano  di lavoro infarinato. Ora prendete le vostre olive  nere e tagliatele a pezzetti e mettene un pò in ogni disco, quindi appallottolate il tutto per formare le  zeppoline. Ora passate alla cottura lasciando riscaldare per bene l’ olio in una padella dai bordi alti, quindi friggere le zeppoline per circa 5 minuti. Man mano che sono pronte adagiatele in un piatto con qualche strato  di carta assorbente per eliminare l’ olio in eccesso,  quindi servitele  subito e consumatele ancora calde, con una  spolverata di sale e magari accompagnate da una bibita fresca.