come fare le penne al baffo

Le penne al baffo  è uno di quei piatti perfetti da preparare quando si ha poco tempo  a disposizione ma al tempo stesso si desidera qualcosa di gustoso da  assaporare. La ricetta si prepara in pochissimo tempo ed anche i palati più raffinati l’ apprezzeranno. Se siete curiosi di assaggiarla allora, scopriamo insieme come fare le penne al baffo:

per preparare questa ricetta, per prima cosa dovremo procurarci tutto il necessario per 6 persone, ovvero:

  • penne rigate 500 g
  • prosciutto cotto a fette 150 g
  • panna fresca 350 g
  • passata di pomodoro 50 g
  • prezzemolo q.b.
  • sale fino q.b.
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • pepe nero q.b.

Dopo aver preparato tutto l’ occorrente, cominciate pure a preparare la vostra ricetta lavando con cura e tritando finemente il prezzemolo. Tagliate poi anche il prosciutto cotto a striscioline e tenete da parte. Intanto riempite la pentola con l’ acqua, e portatela sul fuoco. Quando l’ acqua bollirà, salate l’ acqua e calate la pasta. Intanto in una padella versate un filo d’olio, quando sarà caldo,  aggiungete il prosciutto e fate  rosolare. Quindi unite la panna e mescolate, infine unite la passata di pomodoro, mescolate ancora e lasciate cuocere per qualche minuto. Quando la pasta sarà pronta scolatela ed aggiungetela nella padella con il condimento e lasciate mantecare, aggiungendo anche il prezzemolo tritato ed il pepe. Appena pronte, servite subito le vostre penne al baffo.