come fare le girelle salate

Le girelle salate sono uno  sfizioso antipasto a base di pancarrè, da  servire freddo in diverse occasioni. Quando dovete organizzare una cena tra  amici, magari in estate e non avete troppo tempo  e voglia di mettervi ai fornelli a preparare pietanze lunghe  ed elaborate, questi sfiziosi  stuzzichini faranno senza dubbio al caso vostro, facili e sfiziosi, possono essere preparati con tante farciture diverse, per accontentare i gusti di tutti i propri ospiti e volendo, possiamo prepararle  anche dolci e servirle  come  dessert!  Se siete curiosi di assaggiarle allora, scopriamo insieme come fare le girelle salate:

per preparare delle girelle sufficienti per 8 persone vi serviranno:
4 fette di pane per tramezzini
4 cucchiai di maionese
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di funghi
100 gr di formaggio spalmabile
60 gr di speck
50 gr di rucola

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, con l’ aiuto del mattarello appiattite il più possibile il pane per tramezzini. Ora spalmate su un pezzo di pancarrè  maionese e  su un altro del  formaggio spalmabile. Ora su pane con la maionese, adagiate del prosciutto cotto ed allo stesso modo lo speck sul pane con il formaggio spalmabile.  Aggiungete  anche  i funghi sottolio  sopra alle fette di prosciutto cotto e la rucola lavata e centrifugata sullo speck. Ora arrotolate il pane farcito ed avvolgetelo  nella pellicola trasparente, richiudendo i lati  esterni e lasciare rassodare  in frigo per almeno un’ora. Trascorso il tempo utile, affettate i rotolini ottenuti a fette, quindi disporre le girelle su un piatto da portata e servite pure.