come fare la crostata arrotolata al cioccolato

La crostata arrotolata al cioccolato  è un dolce davvero  squisito, che prenderà per la gola non solo i bambini, notoriamente più golosi, ma anche gli adulti. Questo  dolce  si prepara in pochissimo tempo,  quindi è perfetto anche in questa  stagione in cui magari la voglia di stare ai fornelli è veramente ridotta  a  causa del caldo. Ma vedrete che i tempi di cottura sono ridotti al minimo ed è talmente buono, che vi ripagherà  di tutto e vi farà fare un’ ottima  figura con i vostri ospiti e commensali.  Questo  dolce è perfetto per la colazione o per una pausa golosa, magari accompagnato da una tazza di tè o caffè. Se siete curiosi di assaggiarla allora, vediamo insieme come fare la crostata arrotolata al cioccolato:

per prima cosa dovremo procurarci tutti gli ingredienti, ovvero 250 g. di farina, 50 g di cacao amaro, 1 uovo, 1 tuorlo, 100 g. di zucchero, 100 ml di olio di semi, 1 cucchiaio di essenza  di vaniglia, ed un cucchiaio di lievito per dolci. Per farcire poi, vi serviranno 250 g. di crema  al cioccolato spalmabile e per guarnire, dello zucchero a  velo. Dopo aver preparato gli ingredienti, disponete la farina ed il cacao a fontana su di un piano da lavoro ed al centro create un solco, al centro di esso aggiungete  lo zucchero, le uova, il lievito, l’ essenza di vaniglia e l’ olio. Amalgamate insieme gli ingredienti rapidamente  fino a  quando l’ impasto  risulterà completamente omogeneo. A questo punto potrete avvolgerlo nella pellicola trasparente e conservarlo in frigo per 30 minuti.Trascorsi i 30 minuti potrete stendere, con l’aiuto di un matterello la vostra pasta frolla, su di un foglio di carta forno, cercando di ottenere una sfoglia rettangolare. Su tutta la  superficie,  stendete la crema  al cioccolato spalmabile. Poi arrotolate il vostro impasto velocemente, aiutandovi con la carta da forno e sigillate le  estremità del rotolo per impedire al cioccolato di fuoriuscire in cottura. Trasferite  quindi il composto con la carta forno in una teglia, tagliate via gli eccessi di carta e infornatelo a  180° per una 35 minuti. Quando il rotolo sarà pronto, decorate con dello zucchero a velo setacciato, tagliate  a fette e  servite pure.